阿拉尔快聘
厨房主管
厨房主管
6000-7000元/月

提供食宿 节日福利 年终奖 免费培训 定期体检

工作性质 全职
工作区域 阿拉尔市区
工作年限 2年
已投简历 6人
职位类别 餐饮休闲 - 厨师/厨师学徒
招聘人数 3人
学历要求 不限
浏览次数 203人次
职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨房主管工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:
联系时请说是在阿拉尔快聘上看到的,对接工作岗位效率更高!

工作地址

上海风情街桃花苑门口3-4-12

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